乌江鱼的家常做法大全 清江鱼的10种家常做法

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本文目录

1. 龙虾家常做法大龙虾
2. 小龙虾家常做法
3. 大龙虾最简单的家常做法

龙虾家常做法大龙虾

龙虾的做法！

清蒸大龙虾

主料 ：龙虾100克

调料 ：姜5克,龙虾醋15克,香油1克

1、将洗净的做大龙大龙虾放大盘上 ，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；

2、常烧姜切碎成蓉；

3 、做法把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整)，家常虾肉斜切成块；

4、龙虾将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席
，做大龙跟姜蓉、常烧醋、做法香油调成的家常佐料一起食用。

小龙虾家常做法

主料:小龙虾2斤

调料:丑虾子卤虾料500克

辅料:盐40克，矿泉水1500克,啤酒500克

方法:把小龙虾清洗干净，去头去沙县。减去农虾饺放入锅中下路虾料500克。矿泉水1500克，盐40克,啤酒500克
。#丑虾子卤虾料#

煮开一分钟之后关火，泡15到20分钟，然后就可以捞出装盘 ，然后就可以吃了。

大龙虾最简单的做法

准备食材：大龙虾一只700克
、粉丝80克 、金针菇100克、生抽、料酒、盐、耗油
 、香菜 、生粉各适量 。

做法：

1 ，在大龙虾头部与尾部中间剪一下 ，这样龙虾不会乱动  ，顺虾脊剪开至尾部
，取出虾线，就像除鱼鳃一样将头两边的壳稍微翻起将腮摘除 ，洗干净后
，放入盆中。

2，加入适量的料酒蒸五分钟左右即可 ，

3 ，将金针菇去根后洗净，焯一下水后捞出，把粉丝在温水里浸泡半小时，控干水之后 ，放入盘中。

4，将蒸大龙虾的汤汁放入锅中，加入适量的蚝油、生抽 、生粉煮成汤汁，将蒸好的大龙虾放进盆里，摆出造型 ，浇上煮好的汤汁即可 。

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